Dos personas han muerto Brotes de listeria en 12 estados de EE. UU. Según los CDC, se ha relacionado con embutidos en rodajas.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, un total de 28 personas han sido hospitalizadas hasta el viernes en el brote que comenzó en mayo.
El Se han reportado infecciones por Listeria Minnesota, Wisconsin, Illinois, Missouri, Georgia, Carolina del Norte, Virginia, Maryland, Pensilvania, Nueva Jersey, Nueva York y Massachusetts.
Según los CDC, se reportaron dos muertes en Illinois y Nueva Jersey. La agencia también señaló que una mujer embarazada contrajo listeria y permaneció embarazada después de recuperarse.
Aquellos que enfermaron dijeron a los funcionarios estatales y locales que habían comido «una variedad de carnes cortadas en los mostradores de delicatessen» en el mes anterior a enfermarse. Los oficiales entrevistaron a 18 personas, 16 de las cuales dijeron que habían comido cortes de delicatessen y descubrieron que normalmente comían pavo, paté de hígado y jamón. Según los CDC, las carnes cortadas en los mostradores de delicatessen procedían de varios supermercados y tiendas de delicatessen.
Los CDC dijeron que compararon los alimentos consumidos por las personas afectadas por el brote con los alimentos consumidos por personas infectadas con listeria pero que no formaban parte del brote, y descubrieron que las personas en el brote «tenían más probabilidades de comer pavo en rodajas». y paté de hígado”.
«Esta información sugiere que las carnes frías pueden ser la fuente de este brote», dijeron los CDC. «Sin embargo, los CDC no tienen suficiente información en este momento para decir qué embutidos son la fuente de este brote».
Los CDC dicen que no hay informes de personas que contraigan listeria a través de carnes frías preenvasadas.
La agencia señaló que el número real de personas afectadas por el brote puede ser mayor que el número informado y que el brote puede ocurrir en estados adicionales sin brotes conocidos.
Debido a que algunas personas se recuperan de la listeria sin atención médica y, por lo tanto, no se les hacen pruebas para detectar la enfermedad, es posible que las enfermedades recientes no se informen porque se necesitan de tres a cuatro semanas para determinar si una persona infectada con listeria es contagiosa, dijeron los CDC. Una explosión.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. está trabajando para identificar al proveedor de carnes frías que fueron cortadas en los mostradores de las tiendas de comestibles y compradas por personas que enfermaron en este brote, dijeron los CDC.
Los CDC recomiendan evitar comer carnes frías cortadas en el mostrador hasta que se recalienten antes de comerlas y recomiendan a las mujeres embarazadas, a las de 65 años o más o a cualquier persona con un sistema inmunológico debilitado que consulten a un médico. Síntomas de listeriaEstos incluyen fiebre, síntomas parecidos a los de la gripe, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.
